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【茶菓子】鳳梨蘇 10個/箱

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【名称】鳳梨蘇 10個
【原材料名】バター、パイナップル、果物餡、小麦粉、砂糖、卵、牛乳
【内容量】10個入
【賞味期限】2025.4
【工芸】手作り、無添加
【原産国】日本神戸
【保存方法】高温多湿をさけて保存。

【特徴】
◎鳳梨酥はパイナップルジャムとバターで作った餡をクッキー生地の皮で包んで焼いたもので、日本では一般にパイナップルケーキとも呼ばれている。形状は5cm角程度の直方体をしており、１つの重量は約50gになっています。
◎「酥」は、本来バターを指すが、現代では「小麦粉を油でこね、砂糖を加えて焼いたクッキーのような菓子」、「小麦粉に脂肪や砂糖を混ぜて作った柔らかい菓子」のことをいい、鳳梨酥の他に「杏仁酥」、「核桃酥」などがよく知られている。
◎食材は、全て日本国産の素材を使い、中華伝統を受け継いた手法で作り上げ、美味しくて、お茶と合わせて、リラックスのひと時にピッタリ。

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